Další várka

Kveik IPA

Objem várky Chmelovar IBU SRM OG FG ABV
22 l 60 min 41.8 IBUs 10.6 EBC 1.059 1.012 6.1 %
Změřeno 1.059 1.012 6.1 %

Detail stylu

Název Kategorie OG Range FG Range IBU SRM Carb ABV
American IPA 21 A 1.056 - 1.07 1.008 - 1.014 40 - 70 11.8 - 27.6 2.4 - 2.9 5.5 - 7.5 %

Slady a cukry

Název Množství %
Pale Malt (Weyermann) 5 kg 88.5
CaraPils (Carafoam -Weyermann) 500 g 8.85
Kyselý (Weyermann) 150 g 2.65

Chmely

Název Množství Čas Užití Forma Alpha %
El Dorado 10 g 80 min First Wort Pellet 15
El Dorado 30 g 45 min Aroma Pellet 15
El Dorado 80 g 5 days Dry Hop Pellet 15

Kvasnice

Název Výrobce Prokvasitelnost Teplota
Voss Kveik Ale Yeast (- ) Lallemand 76% 25°C - 40°C

Rmutování

Krok Teplota Čas
Vystírka 52°C 0 min
Zcukření 66°C 80 min
Odrmutování 77°C 10 min

Poznámky

Vyslazovat 7 litry vody.


Schema chmeleni:
80 ELD P 10
0 ELD P 30
45 ------- P 82°c
75 ------- P