Pravý salát Coleslaw

Recept je převzat se stránek vareni.cz. Mě osobně chutná tak jak je, zkoušeli jsme i variantu bez šlehačky a majonézy, ale nebylo to úplně ono. Salát 1 hlávka menší bílé zelí 1/4 ks malý celer 1 ks cibule 1 ks větší mrkev 1 lžíce sůl Zálivka 100 ml smetana ke šlehání 1 lžička ocet 2 … pokračovat ve čtení

Vlastní recepty

Čokoládová – vyzkoušeno, moc dobrá 250 ml šlehačky zahřejeme při stálém míchání, přidáme tabulku čokolády na vaření a mícháme do rozpuštění. Pak přidáma 50g cukru a stále mícháme. Necháme zchladit, dáme do zmrzlinovace, doplníme do 2/3 studeným mlékem.

Domácí zmrzlina

Na webu ireceptar.cz jsem našel pár odkazů na zmrlinu. Základní jogurtová 100 g ovocného a 250 g bílého jogurtu libovolné tučnosti smícháme s 80 g pískového cukru. Jemně našleháme 50 ml smetany ke šlehání a přidáme do jogurtového základu. Směs na chvíli postavíme do mrazničky. Nesmí se však vytvořit krystalky. Poté ji svěříme zmrzlinovači, aby krém … pokračovat ve čtení

Bagetky „Pain à l’ancienne“

Na mém oblíbeném webu www.cuketka.cz je návod na domácí bagetky. Včera (12.5.2013) jsme je zkusili a byli skvělé. Použil jsem následující ingredience: 380g hladké pšeničné 300g studené vody 1/2 lžičky soli (bylo to málo, je potřebá dát celou) 1/2 lžíčky instantních kvasnic Mouku s vodou jsem robotem rozmíchal a nechal přes noc v lednici (12-16 … pokračovat ve čtení